منتديات فتيات المستقبل
مرحبا يا احلى بنات نتيمرحبا بك بيننا أولا أنوي وأقسمي أنك فتاة ثم هلا وغلا وعلبة حلا لأحلى فرفوشة ااذا انتي زائرة بترجاكي بترجاكي تسجلي أما اذا انتي عضوة يلا فوتي شو عم تستني عم نستنى ابداعك

منتديات فتيات المستقبل


 
الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة كيتارو
شرطة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 98
نقاط : 126
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 18
الموقع : magori.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الثلاثاء مايو 24, 2011 3:25 pm

لخس المزروع (الاسم العلمي:Lactuca sativa) نوع نباتي يتبع جنس الخس من الفصيلة النجمية أو المركبة (باللاتينية: Asteraceae). والخس من الخضراوات التي تؤكل أوراقها طازجة أو في السلطات وهي غنية بالمواد الغذائية وبخاصة الفيتامينات والاملاح والزيوت والبروتين.

محتويات

1 البيئة والتأقلم
2 طرق الزراعة
3 الري والتسميد
4 المعلومات الغذائية
5 مصادر
[عدل]البيئة والتأقلم



خس
الخس محصول يحتاج إلى موسم بارد وهو يتاثر بعوامل المناخ كما يأتي:
الحرارة: يحتاج الخس إلى حرارة تميل إلى البرودة. وأفضل درجات حرارة لنموه هي التي تتراوح بين 12_18 مْ حسب الصنف. وتتاثر النباتات بارتفاع درجات الحرارة إلى 26سْ و إذ تستطيل الساق وتظهر النموات الزهرية أي تتجه النباتات إلى الازهار المبكر ويصبح طعم الاوراق مرًا وتتلون العروق الوسطية للاوراق بلون بني ، وتبقى اوراق الاصناف التي تكون رؤوسًا بغير التفاف (سائبة) فلا تتكون رؤوس .
الضوء : تؤثر طول الفترة الضوئية على نباتات الخس, فإذا ساد النهار الطويل تسرع النباتات بالإزهار خاصة في الزراعة المتأخرة, ويختلف هذا التأثير باختلاف الأصناف.والخس نبات محب للضوء لذلك فان زراعته بشكل كثيف أو زراعته في الظل تكون نباتات ضعيفة النمو, وتكون رؤوسًا مفككة غير مندمجة الأوراق.
التربة:يزرع الخس في جميع أنواع التربة وتفضل زراعته في الأراضي متوسطة القوام الغنية بالمواد العضوية على أن تكون جيدة التهوية والصرف ذات رقم حموضة .ph (5,5_6,6)
[عدل]طرق الزراعة


كمية البذور: تزرع البذور في المنبت نثرا أو في سطور أو في صواني التشتيل وبعد 4-6 اسابيع, أي عندما تصل الاشتال إلى الحجم المناسب (طولها 10سم) تنقل من المنبت وتزرع في اتلام المسافة بينها 60-70 سم في الثلث العلوي من التلم وعاى مسافة 20-30سم بين الشتلة والأخرى في وضع متبادل على الريشتين. وتزرع الاشتال على عمق مناسب بحيث تغطي الجذور في التربة, فالزراعة العميقة تضعف الرؤوس والزراعة السطحية تعطي رؤوسا عريضة جيدة الحجم. ويجب زراعة الاشتال في أثناء وجود ماء الري.
[عدل]الري والتسميد



زراعة الخس
الخس بحاجة إلى كمية كبيرة من الماء إذ انه حساس للماء, لان مجموعه الجذري سطحي, فهو يحتاج إلى انتظام الري خلال مرحلة نموه المختلفة, لان نقص الماء وتعطيش النباتات يعمل على وقف نموها والاسراع في ازهارها, وتجليد الاوراق ويتحول لونها إلى اللون الأخضر القاتم.
وفي مراحل النمو الأولى للنبات يجب تقليل الري لتشجيع الجذور على التعمق والانتشارفي التربة ، وان زيادة الري في هذة المرحلة تؤدي إلى ضعف اوراق النبتات واصفرارها, كما يقلل الري في مرحلة تكوين الرؤوس ونضجها, لان زيادة الري في هذة المرحلة تؤدي إلى تكوين رؤوس مفتوحة غير مندمجة (سائبة) ، كما تؤدي إلى استطالة السيقان وتكوين الحوامل الزهرية خاصة إذا كان الجو حارا .وتؤثر كل من الظروف الجوية ونوع التربة في عدد الريات التي يحتاجها الخس.
التسميد: يحتاج الخس إلى توفر كميات كافية من السماد النيتروجينية لانه محصول ورقي, ولكن يجب الحذر من إضافة هذة الاسمدة بكميات كبيرة عند ارتفاع درجات الحرارة, لان ذلك يدفع النباتات إلى تكوين كثير من الحوامل الزهرية.
النضج والجني تقطف رؤوس الخس بعد 75-100 يوم من زراعة الاشتال, وتفضل رؤوس الخس الصلبة جيدة الاتفاف، غير مستطيلة الساق أي غير مكونة للشمراخ الزهري لذلك تقطف عندما تصل إلى الحجم المناسب للصنف بحيث تكون الرؤؤس صلبة جيدة التكوين, وقبل يستطيل ساقها. ويتجمع الرؤوس الناضجة بقطفها بسكين حادة قربيا من سطح التربة .

المعلومات الغذائية

يحتوي كل 100غ من الخس الأخضر ، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 15
الدهون: 0.15
الدهون المشبعة: 0
الكاربوهيدرات: 2.87
الألياف: 1.3
البروتينات: 1.36
الكولسترول: 0


أرجو أن يفيدكم

افغ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://magori.ahlamontada.com
بنت الجزائر
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 129
نقاط : 162
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 24/05/2010
العمر : 21
الموقع : aminakhouloud-14.ahlamountada.com

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الأربعاء مايو 25, 2011 7:58 pm

موضوع قيم و في غاية الروعة

مشكووووووووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aminakhouloud-14.ahlamountada.com
دلوعة كيتارو
شرطة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 98
نقاط : 126
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 18
الموقع : magori.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الخميس مايو 26, 2011 4:20 pm

شكرا لدخولك حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://magori.ahlamontada.com
Barbie
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 101
نقاط : 144
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الخميس مايو 26, 2011 5:31 pm

موضوع رائع... لقشفثافقا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
OuMaImA

avatar

عدد المساهمات : 7
نقاط : 7
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 08/06/2011
الموقع : /

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الأربعاء يونيو 08, 2011 3:16 pm

شكـــــرا على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة كيتارو
شرطة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 98
نقاط : 126
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 18
الموقع : magori.ahlamontada.com

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   السبت سبتمبر 24, 2011 5:08 pm

العفو يا غلى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://magori.ahlamontada.com
فلسطينية و أفتخر
مراقبة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 373
نقاط : 434
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/07/2010
العمر : 19

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الإثنين أكتوبر 03, 2011 5:22 pm

موضوع في قمة الروعة

شكرا لك على الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
la belle odeur
المديرة العامة
avatar

عدد المساهمات : 318
نقاط : 449
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/03/2010
العمر : 20

مُساهمةموضوع: رد: تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس   الإثنين أكتوبر 03, 2011 7:49 pm

موضوع رائع
مرسييييييييييييي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lili.akbarmontada.com
 
تفضلو لتعرفو أكثر عن الخس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات فتيات المستقبل :: الطبيعة :: منتدى النباتات-
انتقل الى: